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毛豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 19:25:48  阅读:1374+ 来源:本站原创 作者:杜德伟

健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料

毛豆半斤相克食物青椒适量(多点少点都可)相克食物
瘦肉适量适量
生抽适量(当味精鸡精用) 老抽少量

毛豆炒肉的做法

  • 1.需要的食材

  • 2.把菜洗净,辣椒切圈,瘦肉切丝

  • 3.锅内倒油,8成热放入毛豆炒

  • 4.毛豆炒至如下图,用盘盛起

  • 5.这时锅内不要放油,放入青椒扁炒,时不时用锅铲底部拍拍向下压辣椒,使之变软,炒软了盛出

  • 6.炒过的毛豆和青椒

  • 7.热锅下油,油热下肉丝,放入老抽,拨弄几下放入已炒过的毛豆和青椒

  • 8.如下图

  • 9.继续翻炒,放入生抽,盐,翻炒均匀起锅

  • 10.成品

  • 11.再来一张

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