猪骨汤的功效和作用及营养价值

http://www.eastpp.com时间:2017-01-05 19:58来源:原创整理

猪骨汤

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

猪腿骨500克 胡萝卜一根
小葱一棵相克食物两片相克食物
料酒

猪骨汤的做法

  • 1.猪腿骨从中间剁开,这样骨髓很容易喝到,用开水焯去血水。

  • 2.胡萝卜切大块,和焯过水的猪骨一起,加适量水,料酒,姜片,大火烧开,转中火炖一个小时左右,至肉酥烂。标准就是,用筷子插骨头,很轻易的就能穿过肉去。撒上小葱花,盐,熄火闷一会。

  • 3.捡出胡萝卜片垫底,捞出大骨头,可以开吃啦。

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