面条的功效和作用及营养价值

http://www.eastpp.com时间:2017-01-05 20:04来源:原创整理

面条

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
冬瓜:化痰、利水、清热
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

面粉200克1克
猪肉100克相克食物冬瓜100克相克食物
适量 剁椒1勺
葱姜蒜适量适量
酱油适量

面条的做法

  • 1.面粉加入盐

  • 2.慢慢一边搅拌一边加入水,搅拌成大块面絮,揉成光滑偏硬的面团。盖湿布饧着。

  • 3.冬瓜切丁,猪肉切沫,葱姜蒜切碎

  • 4.热锅热油,放入肉沫翻炒

  • 5.至肥脂透明,瘦肉变色加入料酒和酱油。

  • 6.加入葱姜蒜沫,一勺剁椒炒出香味

  • 7.加入冬瓜丁翻炒均匀加入水,煮开转小火焖一会儿

  • 8.汤汁略浓稠时加入盐,煮至冬瓜变得透明入味即可离火。

  • 9.烧热水时擀面条,砧板洒上干粉,把面团擀圆,裹在擀面杖上擀开

  • 10.重复多次,最后把四角也都擀开,擀成四方面片。

  • 11.洒干粉折成扇子形,切成等宽的面条

  • 12.提起来就完成了。

  • 13.锅里水开,下入面条,没有开的时候不要搅拌,

  • 14.滚开三次沸水即可。

  • 15.捞入碗中

  • 16.盛上冬瓜肉沫即可

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