健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡适量 | 香菇若干相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 蒜三粒相克食物 |
| 料酒少许 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 黄糖一小块 |
黄焖鸡的做法
1.鸡肉切块，香菇泡好挤干水分，姜切片，蒜略切
2.锅中放油，把大蒜，姜放入煸炒
3.大火时，加入鸡肉快速煸炒，加入料酒，生抽，老抽煸炒上色
4.锅中加入水没过鸡块，放入一小块黄糖，加入香菇，大火转中火焖煮30～40分钟
5.待收汁放少许盐调味即可装盘
黄焖鸡的做法和食材用料及健康功效
2017-10-11 00:03:37 阅读：7749+
来源：本站原创 作者：汪东城
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