丝瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜炒蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡蛋加盐打散

• 3.热锅加适量油油热后小火

• 4.小火，打好的蛋液倒入锅里

• 5.翻过来煎

• 6.用铲子切成块，盛出

• 7.锅里加入少量油放入葱姜爆香

• 8.放入丝瓜，翻炒！锅有点干点入一点点开水大火翻炒到丝瓜变软加入适量盐，五香粉

• 9.加入刚盛出的鸡蛋翻炒均匀

• 10.出锅装盘