健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡爪300克相克食物 | 油适量 |
| 香油适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 生抽一勺 |
| 老抽一勺 | 香醋大半勺相克食物 |
| 白糖小半勺相克食物 | 胡椒粉少许 |
| 大葱一小段相克食物 | 小红辣椒4个 |
| 蒜头4瓣相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 料酒适量 | |
凉拌鸡爪的做法
1.准备以下材料
2.鸡爪洗净剪去指甲
3.把鸡爪剁成两半用清水浸泡半小时
4.锅中倒适量清水，放适量料酒
5.两片姜
6.煮5分钟（水开后算时间煮雨）
7.捞出洗净捞出控水装入碗中
8.葱、蒜、辣椒切碎放入小碗中加一勺生抽
9.一勺老抽
10.大半勺香醋
11.少许鸡精
12.少许盐、胡椒粉和香油
13.锅中倒适量油烧热倒入调料中拌匀
14.把调料倒入鸡爪中
15.拌匀腌制至少两小时入味即可食用
16.成品图
