健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸭肉3斤相克食物 | 土豆2斤相克食物 |
| 面豉酱适量 | 蒜末适量 |
| 姜适量相克食物 | 生抽适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
土豆焖鸭的做法
1.准备食材之一：鸭肉。
2.准备食材之二，将4个马铃薯冼净刨皮切小块。
3.鸭肉切块，用盐、生抽、白糖、面豉酱、姜搅拌抓一抓，腌半小时。
4.起油锅，倒入马铃薯爆炒，加盐、生抽调味，倒入4饭碗清水淹没土豆，煮至收水。
5.铲起。
6.起油锅，爆香蒜末，放姜片，倒入腌好味的鸭肉爆炒。
7.放入清水淹没鸭肉，煮至水较少时，倒入5步骤的马铃薯同煮，煮至收水。
8.装盘，粉香的土豆焖鸭做好了，喝点啤酒甚佳。
