健康功效
小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 小龙虾两斤相克食物 | 桂皮适量 |
| 八角适量 | 香叶适量 |
| 花椒适量 | 油稍多 |
| 十三香适量 | 孜然粉少量 |
| 啤酒一瓶 | 蒜头两头相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 辣椒(干湿都可)根据自己口味 |
| 酱油(生抽老抽都要)适量 | 料酒适量 |
| 醋适量相克食物 | 盐适量 |
红烧小龙虾的做法
1.小龙虾抽肠,去头洗净(可以用刷子刷)
2.锅内放一锅水,煮开后放下小龙虾,待小龙虾变色后捞起,滤水。我的是滤好水的啦
3.干净锅倒入油250-300ml油,油烧热后放入大蒜、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒,煸炒闻到香味。我加了点洋葱(不加也行)
4.把小龙虾倒入煸香的辅料中,翻炒几下,倒入酱油、料酒、醋、十三香、孜然粉、盐,继续翻炒出香味。
5.倒入啤酒一瓶(不需在家水了),大火煮开,开后大火八分钟,转小火煮二十分钟,出锅。开吃!















