健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 粉丝适量相克食物 |
| 鱿鱼干一个 | 葱花适量 |
| 香菜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 生粉适量 |
| 玉米油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 蚝油适量 |
| 老抽适量 | 白醋适量相克食物 |
干捞粉丝煲的做法
1.粉丝浸泡十五分钟备用
2.牛肉切小片
3.加入盐 生抽 生粉 白糖 姜丝 清水 玉米油搅拌均匀 腌制二十分钟
4.粉丝切段 热锅下油炒干水分
5.鱿鱼干洗净切条状备用
6.热锅下油爆香蒜蓉 加入腌制好的牛肉一起翻炒均匀
7.加入鱿鱼干继续翻炒
8.炒好的粉丝码入砂锅
9.把所有食材码入砂锅中
10.腌制的剁椒放最上面
11.调制生抽 老抽 蚝油 白醋做的酱料 浇在砂锅中
12.盖上盖子小火焖五分钟即可
13.成品图
