健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 螃蟹5只相克食物 | 牛肉酱 |
| 香辣酱 | 花椒十粒 |
| 红尖椒2个 | 杭椒1个 |
| 大葱片 | 生姜丝 |
| 大蒜段 | 干辣椒相克食物 |
| 大豆油 | 红烧酱油 |
| 料酒 | 蚝油 |
| 白糖相克食物 | 鸡精 |
| 白胡椒 | 生抽 |
| 花雕酒 | 黄瓜1根相克食物 |
| 洋葱丝 | |
干锅螃蟹的做法
1.处理螃蟹时注意别被夹到手指
2.螃蟹刷干净去腮剪脚分块
3.红尖椒杭椒切片姜丝大葱段蒜子
4.锅内热油倒入辅料爆香
5.放入适量的水烧开转小火
6.加入料酒花雕油盖上锅盖焖六分钟左右
7.准备干锅里面放入洋葱丝黄瓜段
8.拿筷子把螃蟹码入干锅中从上淋汁
9.适当摆下盘式放点香菜洒点白芝麻
