食材用料
| 腊鸭腿一个 | 红尖椒两个 |
| 青尖椒两个 | 大蒜十几根相克食物 |
| 蒜子四瓣 | 油适量 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
大蒜辣椒炒腊鸭的做法
1.腊鸭腿洗净。
2.剁成大小均匀的块。
3.青红尖椒切段。
4.蒜子切片，大蒜只要蒜杆，切3cm左右的段。
5.鸭块放电高压锅蒸二十分钟。（腊鸭比较干）
6.坐锅热油，小火煸香蒜片。
7.将腊鸭连蒸出的油一起倒入锅中，大火爆炒半分钟。
8.把鸭肉扒在一边，下辣椒段爆炒几秒钟。
9.然后下蒜杆，和辣椒一起翻炒，撒盐炒匀。
10.把鸭肉扒过来一起炒。
11.撒一点点鸡精和特鲜酱油，炒匀出锅。
12.好吃。
