健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
草莓：暖肝、补肝、止泻
食材用料
| 虾仁200克相克食物 | 挑去肠泥 |
| 洗净抹干 | 鸡蛋白1/2个 |
| 酒11/2茶匙 | 盐3/4茶匙 |
| 太白粉（粟粉）11/2茶匙 | 青甜椒100克 |
| 去籽切片 | 黄甜椒100克 |
| 去籽切片 | 洋葱100克相克食物 |
| 切片 | 草莓200克相克食物 |
| 切半或切成4等份 | 核桃或腰果（烤熟）100克 |
| 葱花1汤匙 | 削皮的姜末1汤匙 |
| 糖1/2茶匙相克食物 | 胡椒粉1/8茶匙 |
| 蔬菜油240毫升（虾仁过油用） | |
甜椒炒虾仁的做法
1.取一中碗，放入1/2茶匙酒、1/4茶匙盐、蛋白及1茶匙太白粉，拌匀。加入虾仁，腌10分钟。
2.取一小碗，放入1/2茶匙盐、糖、1茶匙酒、胡椒粉、1/2茶匙太白粉和2汤匙冷开水，拌匀，调制成调味料。
3.锅中下油，加热至八分热。虾仁过油，至变色并卷起，取出沥干。
4.锅中留1汤匙油，炒香葱花、姜末。加入洋葱、青、黄甜椒，拌入虾仁和调味料，炒匀。起锅前加入草莓和核桃或腰果，拌匀后趁热上桌。
