鹅肝酱的吃法并不难，而且无论是那种吃法，都拥有很多粉丝。喜欢吃鹅肝酱的人，对它可谓称得上“热衷”的地步了！下面我们就来看看鹅肝酱的吃法吧。
1、前菜
鹅肝酱做为前菜的话，可以搭配刚烤热的面包单吃，或者配合其其它材料做成一道前菜，此时，最适合就是喝一杯带有一点甜味的白酒或香槟了。
2、年菜
鹅肝酱对于法国人来说，是过年吃的菜肴，或者到了什么节日、庆典的时候吃的菜，那么此时就可以搭配一杯香槟，非常应景。
3、切片
买回家里的鹅肝酱如果想食用方便，又不失美味的话，大家不妨将鹅肝酱切成片，温热来吃。
4、搭配牛肉
如果想用鹅肝作为主菜，那么可以选择牛肉与之搭配，此时成了主菜的鹅肝酱，更加适合搭配红酒。
