蛋包饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋包饭的做法

• 1.首先蛋要打匀。

• 2.需要用不粘平底锅，锅里只需放少许油，油太多了蛋液则不好摊开。

• 3.倒入蛋液后，可用中火，要一直不停的旋转锅，直到蛋液均匀的铺开稍微凝固，这时放平锅子一定要转为小火慢慢烙至。

• 4.趁着蛋液没有完全凝固，放入炒饭，这样炒饭和蛋皮能更紧密的结合。

• 5.然后四周折起翻面.

• 6.稍微煎一会即可出锅。