健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 植物油(适量) | 老抽(少许) |
| 五花肉 (适量) 豆角 (适量)； (适量) | 生抽(适量) |
| 姜片(3片) | 葱花(少许) |
| 蒜片(适量) | 大料 (一个) |
| 面条（切面） (适量) | 豆角 (适量)相克食物 |
豆角焖面的做法
1.厨具
蒸锅、炒锅；
切面用油拌匀，上屉蒸12分钟左右；2.豆角摘去筋折段洗净备用
3.肉切片
4.锅内加入适量油，挑几块肥肉片加一个大料煸出油，煸出香味；
5.放入肉片翻炒，加入葱姜蒜炒出香味，加入酱油；
6.加入豆角炒到变颜色时加入盐、加入没过食材的水烧开；
7.把蒸好的面铺在豆角上面，盖盖小火焖，中途用筷子从侧面插到豆角里小心活动活动；
8.待汤汁剩不太多时把面条和豆角拌匀，撒上少许鸡精翻拌均匀即可出锅。
