豆角卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆角卤面的做法

• 1.准备所需材料。

• 2.葱姜切末，豆角切碎。

• 3.热锅凉油。

• 4.爆香葱姜末。

• 5.放入豆角丁翻炒至变翠绿。

• 6.放一勺自家的黄豆酱炒香。

• 7.倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。

• 8.另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。