健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 番茄（小个）3个 |
| 青椒1只相克食物 | 大葱1段（小）相克食物 |
| 大蒜1个相克食物 | 生姜1片相克食物 |
| 盐（蛋液+菜）4克 | 料酒（蛋液）1克 |
| 食用油60克 | 砂糖1克相克食物 |
| 十三香1克 | 鸡精1克 |
| 清水30克 | |
番茄炒蛋的做法
1.食材准备
2.大葱斜刀切段，大蒜切片，生姜切片
3.青椒去籽切块
4.番茄切块
5.鸡蛋内加少许盐，料酒打散
6.起锅热油至7成热
7.关火将鸡蛋倒入滑散盛出
8.开火放入葱姜蒜用锅内底油煸香
9.倒入番茄和青椒翻炒
10.加入盐，糖，十三香翻炒搅匀后加入少许清水
11.待汤汁收至适中加鸡精，鸡蛋翻炒均匀
12.出锅装盘即可
