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南瓜红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 01:01:27  阅读:9652+ 来源:本站原创 作者:杨钰莹

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

五花肉南瓜相克食物
老抽料酒
冰糖相克食物 生抽
八角
葱姜

南瓜红烧肉的做法

  • 1.南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水

  • 2.将飞水的五花肉块放入锅里,小火慢慢加热

  • 3.肥油慢慢逼出来,吃起来就不会油腻了

  • 4.倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色调味倒入两小碗开水,放入切好的葱段、姜片

  • 5.放入八角,大火烧开转小火炖,加入一块冰糖

  • 6.等到肉七成熟的时候,加一小勺盐,放入南瓜

  • 7.翻炒均匀后,接着炖,直到南瓜熟烂,即可出锅

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