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小鱼酱的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 16:26:42  阅读：9606+ 来源：本站原创 作者：何晟铭

食材用料

小鱼500克 黄豆酱100克
郫县豆瓣酱10克 葱姜蒜适量
料酒5克

小鱼酱的做法

  • 1.把小鱼洗净，葱姜切段，蒜切末备用

  • 2.放油，油热放郫县豆瓣酱炒出油，放葱姜

  • 3.放入高汤也可以放清水，再放小鱼，开锅放料酒，胡椒粉

  • 4.中火10分钟放入蒜末

  • 5.口味适中的不用再放盐，有香菜可以点缀一下味道更好，我家今天没有所以没放

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