健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 鸡蛋2颗相克食物 | 牛奶100克相克食物 |
| 黄油50克 | 糖100克相克食物 |
| 吉士粉20克 | 面粉180克 |
奶黄馅的做法
1.将食材分别称重
2.鸡蛋打入盘中,放入糖
3.用打蛋器搅拌,直到糖全部融化
4.加入牛奶,继续搅拌
5.将蛋液过筛
6.面粉过筛放入蛋液中
7.加入吉士粉搅拌,需要快速搅拌,面粉才不会出现颗粒
8.全部搅拌匀后加入黄油,再次搅拌匀
9.将盘边的都刮下来,搅拌匀
10.上锅蒸二十分钟,前十分钟每隔三分钟搅拌一次,后十分钟隔五分钟搅拌一次
11.这是蒸了十分钟后的样子
12.时间到,将馅料倒在砧板上
13.揉成团
14.分每个大约12克(鹌鹑蛋样大小),揉成小圆球
15.全部揉好了
16.来个近照
17.再来一张
18.成品图















