健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪小里脊肉100克 | 土豆1个相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 杭椒2个 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 花椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 海鲜酱油适量 | 盐适量 |
过油肉土豆片的做法
1.肉用凉水冲洗干净切成小片，加入适量的料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。
2.土豆去皮洗净
3.土豆切成大点的片
4.葱切成葱花、姜切片、蒜拍碎切小块、杭椒切丝。
5.锅内倒入适量的油烧热后倒入土豆片炸一下
6.土豆炸至金黄色捞出
7.腌好的肉倒入热油锅中，稍炸一下变色熟了就可以。
8.炸好的肉捞出
9.倒出多余的油，留少许油放入葱姜蒜和适量的花椒粉炒出香味。
10.锅中在倒入适量的海鲜酱油和盐烧开
11.倒入土豆和肉大火翻炒一下
12.土豆和肉上色入味加适量的鸡精和杭椒丝翻炒一下即可
13.盛入盘中
14.味道不错大家来尝尝哦
