美丽的台湾处于太平洋火山地震带上，还有特别的喀斯特地貌与海蚀地貌，多样的山水地貌就此造就了众多的山水胜景。西海岸沙滩平缓，多海水浴场，而东海岸断崖陡峭，奇石怪岩。森林茂密，动植物资源丰富，各种丰富资源得天独厚，不得不说台湾“祖国的宝岛”一称名副其实。
台湾因其植物种类繁多，又被成为“森林之岛”，数量高达4000余种，相当于欧洲木本植物种类的2/3，森林覆盖率57.8%。而土肉桂作为樟科樟属的植物，也是台湾的特有的一种植物，不仅有温肾散寒、暖脾胃、除积冷、通血脉的作用，还能增强消化机能，排除消化导积气，亦能缓和胃肠道痉挛，有止痛作用。其精油可刺激兴奋肠道蠕动及促进胃液分泌，有健胃的功能。土肉桂除了以上多种功用之外，还有一项最主要的作用就是它含有肉桂醛，具有极强抑制黄嘌呤氧化酶的活性，更可有效降低动物体内的尿酸浓度，缓解痛风症状。因此，土肉桂的确具有发展成抗结石或降尿酸保健产品的潜力。而且土肉桂含有高量的铁、铜、锌等微量元素，可比美蚬精、灵芝、虫草等产品。
大约在 70 年代，土肉桂就被认定是肉桂的代用品，商人曾採收其野生枝叶及树皮外销。土肉桂根皮甘甜并略带辛辣，甚受幼童喜爱，民间也以它做为零食。80 年代，国内学者研究发现土肉桂的枝叶及树皮富含精油，尤其叶部的精油产量比树皮还高出 5 倍。经与中国大陆产的肉桂油比较，两者化学成分相似，都以肉桂醛及香豆素为主要成分，土肉桂精油中的含量在 80% 以上，更胜一筹。
台湾土肉桂质优量丰，整株都是宝，可用领域众多，在食品应用上目前已开发出土肉桂茶包、土肉桂酒、土肉桂叶片滷包等产品，开了土肉桂食品产业发展的先河;在医药的应用上土肉桂精油萃取物的生物活性机能包括：保护神经细胞，降低老年失忆症发生机会;增加细胞对血糖的敏感性，降低糖尿病发生机会;对神经肿瘤、肝癌、淋巴癌细胞有抑制增生作用，应用范围广泛，发展前景可观。因此中山云富商贸也看中了土肉桂的巨大的市场潜力，经过了层层竞争，一举成为风酸宁在中国的总代理商，风酸宁主要就是由土肉桂制作而成，能降低体内的尿酸浓度、舒缓痛风症状。抑制尿酸值在血液中的浓度超标，导致肾脏病变或痛风等致病，并防止尿酸结晶、结石。不得不说土肉桂真的是上天赐给宝岛的一份礼物。
