健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉适量 | 土豆1个相克食物 |
| 油1勺 | 白糖2勺相克食物 |
| 盐适量 | 生抽2勺 |
| 老抽1勺 | 姜1块相克食物 |
| 辣椒适量相克食物 | 八角1个 |
| 桂皮1小块 | 香叶1片 |
| 草果1个 | 甘草1片相克食物 |
| 米酒2勺相克食物 | 白胡椒适量 |
红烧肉炖土豆的做法
1.五花肉洗净去皮
2.锅里加米酒稍微焯一下去腥
3.肉切成自己想要的大小就可以了
4.土豆去皮
5.切成滚刀块
6.起锅炒糖色
7.炒的过程开小火
8.糖色炒的差不多啦
9.肉下锅稍微炒一下加点油、盐、生抽、老抽
，等肉炒成金黄色下土豆10.加清水，把辣椒、姜、蒜、还有其它调料一起下锅，开中火闷
11.待汁收的差不多就可以啦
12.出锅，装盘
13.夹一块颜色是不是还不错呢
14.这是所有要用到的调料啦
